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12 enero, 2019

Importancia que tienen los bovinos de carne para el consumo humano

La definición de los bovinos de carne viene dada a que, son mamíferos rumiantes, que provienen de una subfamilia de bovinos, los cuales poseen cuerpos robustos […]
4 enero, 2019

Fallas Reproductivas en Machos: trastornos de la libido y su control

RESUMEN El desempeño reproductivo de los machos en las Unidades de Producción Animal, es de suma importancia. Por tal motivo, es necesario conocer algunos factores que […]
28 diciembre, 2018

Producción de embriones bovinos mediante la transferencia convencional (TE o MOET)

La Transferencia de Embriones convencional (TE) o Transferencia de Embriones por Ovulación Multiple (MOET) es la técnica por la cual los embriones son colectados de una […]
20 diciembre, 2018

La maduración de la carne

La maduración de la carne permite que los músculos del animal que se ha sacrificado se conviertan en un producto apto para el consumo La carne […]