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16 agosto, 2018

La calidad de la carne bovina y grados de rendimiento

Los grados de calidad de la carne bovina El grado de calidad constituye una evaluación balanceada de factores que afectan la palatabilidad de la carne (terneza, […]
2 agosto, 2018

Efecto del nivel nutricional de proteína en la gestación

Dietas con bajos niveles de proteína bruta durante la gestación pueden generar retardo del crecimiento fetal con consecuencias a largo plazo en la descendencia. La progenie […]
26 julio, 2018

Bovinos criollos argentinos patagónicos

Resumen En 1988 un par de inquietos genetistas de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora se encontraron en el Parque Nacional Los Glaciares, en la […]
18 julio, 2018

Vitaminas en el ganado bovino de engorde

Las vitaminas son compuestos orgánicos requeridos para el mantenimiento y crecimiento de los animales, las cuales no son sintetizadas por ellos, por lo que tienen que […]