La raza Braford es una cruza de los machos Hereford con las hembras Brahman.
De esta forma, se pudo lograr una raza auténtica que combina la rudeza del Cebú y su adaptabilidad al medio, con la calidad, eficiencia, tranquilidad y fertilidad del Hereford.
Aún en condiciones ambientales adversas esta raza logra mayor resistencia a enfermedades y parasitismos, reconocida fertilidad y habilidad materna; característica que hacen del Braford un atributo fundamental para la producción de carne.
Los novillos logran una ventaja diferencial en relación con otras razas y se encuadran en todas las categorías de comercialización, lográndose un animal de rápida conversión de pasto en carne, alta precocidad y fácil terminación a campo con 440 a 460 kg a los 22 meses de edad.
- Características físicas: la raza tiene algunas de las características del Brahman como la giba, piel suelta, pelo corto y resistencia al calor. Del Hereford hereda el color de la capa con el pelaje de cara y frente blanco, típico de éste.
- Características funcionales: muestran un desarrollo precoz, resistencia a las enfermedades y buen rendimiento en canal. Los pesos para animales adultos son los siguientes: machos 950 kg y hembras 650 kg.
- Patrón racial: el patrón racial del Braford establece en forma general el tipo externo cuya búsqueda se favorecerá. Su descripción corresponde a los biotipos más productivos en las condiciones de campo en que habrá de evolucionar esta raza sintética.
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